Zumba og suppe

Lagde meg skikkelig god suppe til middag i dag og må derfor vise den fram. Enkelt og greit:
*Det jeg hadde av grønnsaker (løk, brokkoli, blomkål, gulrot)
*Potet
*Vann
*Salt/pepper og "gourmetkrydder"
*Kjøttpølse (8% fett)

Kjøpte inn pølsa i går, og da oppdaget jeg noe. Vanlig kjøttpølse fra Nordfjord hadde både lavere fettprosent og lavere kaloriinnhold enn kylling/kalkun-pølsene.

Har som planlagt vært på Zumba i dag og ristet rumpa. Tipp topp som vanlig!

M ;)

Trening

Ingen grunn til at jeg ikke skal dele treningen min med dere, slik jeg pleide å gjøre før. Derfor får dere herved min plan for denne uka. I går var jeg på en dritbra step-time som kombinerer kondisjon- og styrketrening. I dag blir det litt roligere trening med Zumba etterfulgt av Shape. Resten av uka har jeg prøvd å sette opp et variert program. Lørdag blir det treningsfri.

Tips for motivasjon: Sett opp punkter for hvorfor det er lurt å trene! Planlegg uka og heng opp planen et sted hvor du kan se den hver dag.

Hva skal du trene denne uka?

M ;)

Hvor mye er klokka?

Min JM samler på klokker. På torsdag fikk jeg æren av å ta noen bilder av kjekkasen selv med endel av klokkene på. Redigerte fire av dem og laget en fotomontasje.

Har hatt en grei helg. Humøret var de ingenting å si på, ettersom jeg endelig har fått bestått på den vanskeligste matte-eksamen som jeg har slitt med så lenge. Været var det jo heller ikke noe å si på. Fredag sov jeg bort mye av det, pga. nattevakt natta før. Lørdag derimot koste jeg meg glugg med jordbær, blader, musikk, bikini og pledd ved vannkanten! På kvelden besøkte jeg kusine Ingrid og hennes lille Emil. Kjempekoselig.

I dag hadde jeg planer om trening, eksamensjobbing og litt husarbeid. Dessverre har jeg ligget hele dagen med migrene og er fortsatt ikke i slaget. Håper på å være i storform igjen i morgen.

M ;)

Noen av mine bursdagsgaver

Fra Torgeir: Sjerf fra Beck Söndergaard

Fra Line, Thea og Anne: Øredobber fra Thomas Sabo

Fra JM: Marc Jabobs-parfyme og solbriller fra Dior

Fra mamma og pappa: Muffins-maker

Fra mamma og pappa

Fra Heidi, Odin og Thomas: Kakatine, form og serveringsbrett

Fra Heidi, Odin og Thomas

Føler meg veldig heldig som har fått så mange fine ting til 25-årsdagen min. Flotte ting jeg kan pynte meg med og både praktiske og morsomme ting jeg kan bruke til baking. I tillegg har jeg fått penger og gavekort, og ikke minst sjal til romeriksbunaden min (men det er ikke ferdig enda).

M ;)

Norges dårligste blogger?

I det siste har jeg verken hatt lyst, motivasjon eller tid til å blogge. De siste ukene har gått med til eksamen, jobbing, besøk av Namibia-jentene, hyttetur og litt trening.

Sist helg kom Anne, Thea og Line på besøk til meg i Lillehammer. Det er de tre jentene som jeg bodde med i Namibia. vi bor på fire forskjellige steder, så det er dessverre ikke ofte det passer for oss alle å møtes. Derfor ble jeg superglad da alle takket ja til invitasjonen min. Lørdagskvelden ble utrolig hyggelig. Tapas, skravlings, skravlings, skravlings, musikk, hoppebilder, skravlings, skravlings. Vi går så urolig bra sammen vi jentene. Noen bilder:

Fineste jentene: Thea, Line og Anne

Thea og Line

Anne får snart en liten

Dritvanskelig med selvutløser

Jentene sov over til søndagen. Line skulle spille fotballkamp på Brøttum, så JM og jeg dro for å heie. Det ble en forholdsvis kald opplevelse men Trysil vant og det var verdt turen. Dessuten fikk vi kost oss med vaffel fra den lille kiosken.

Etter endt vellykket kampopplevelsene dro vi på "helleristnings-safari" med Kay og Maria.

"I 1942 ble det gjort et sensasjonelt arkeologisk funn i Fåberg. Under en grensebefaring mellom grunneiere ble det oppdaget noen merkelige streker på en bergnabb ved Drotten Et tre hadde feid vekk noe mose, og la for dagen noen striper som minnet om helleristninger. Først trodde man at det var ”guttestreker”, men etter at folk fra Oldsakssamlingene hadde vært der ble det konstatert at det var ekte saker. Feltet består av sju elger og noen usikre streker. Slike helleristninger kalles veideristninger og er laget av fangstfolk og jegere."

Kay, JM og Maria klare for tur

Hadde jo bursdag for et par uker siden også. Tenkte jeg skulle lage et lite innlegg der jeg viser alt det fine jeg har fått som 25-åring!

M ;)

Oss to

I dag har JM og jeg kjærestejubileum. Nå har vi vært sammen i 7 år! Er ikke jeg verdens heldigste, så vet ikke jeg. 

M ;)

17.mai 2011

Bjørkelangen skolekorps med flere drilljenter enn musikanter, søstrene sisters, JM og Jenny, Odin i toget.

Min 17.mai var strålende fin. Jeg stod opp ganske tidlig for å ha tid til både frokost, dusj og bunads-påkledning. Skålte i musserende til frokosten og klarte utrolig nok å kle på meg hele stasen uten hjelp etterpå. Prøvde jo bunaden etter bestemor først på mandag, og var kjempeheldig da den satt som et skudd. Det var utrolig morsomt å ha på seg setesdalsbunaden. Ingen på Bjørkelangen har maken.

Odin, Heidi, Thomas og jeg dro bort til kirka for oppmøtet til barnetoget som skulle gå klokka 11.00. Vi gikk med Festningsåsen barnehage, der Odin går. Rett før vi gikk kom det noen regndråper, men resten av dagen slapp jeg faktisk å bruke paraplyen. Mer kan man ikke be om. Bjørkelangen rundt var som det pleier, med kjente fjes langs hele løypa. Vel fremme på barneskolen var det duket for nasjonalsangen, taler, underholdning fra scena og leker.

Etter "barneskolegreiene" ble det en liten pause i feiringa og jeg fikk regna litt matte med Snorre som hjelper før vi gikk for å se russetoget. På kvelden feira vi bursdagen til både Norge og meg med familie hjemme hos mamma og pappa. Ooooog helt til slutt rakk jeg en økt til med matte. Hurra for Norge og matte og alt det der.

M ;)

Nasjonaldagen nærmer seg

Da jeg komfirmerte meg, for ca. 100 år siden, fikk jeg bunad av mamma og pappa. Det er en blå/grønn romeriksbunad som jeg er utrolig stolt av. Hver gang jeg har den på meg føler jeg meg skikkelig fin. Da jeg var hjemme i påsken prøvde jeg den på og dessverre (på en måte) var den såpass for stor at jeg ikke kan bruke den 17.mai. Jeg får heller sy den inn til neste år, når kg. har holdt seg nede (forhåpentligvis). Jeg har derfor spurt bestefar om jeg kan få lov til å bruke bestemors bunad i år. Det er en setesdalsbunad (som den i midten på bildet) og jeg skal prøve den når jeg kommer til Bjørkelangen på mandag. Jeg krysser fingrene for at den passer.

Sjekk hva yr skriver om 17.mai-været.

M ;)

I går

Det er eksamenstid og veldig synd å skulle sitte inne hele dagen. Jeg tok derfor med meg mattesakene ut i sola. Satt på hippie-pleddet og regna så tårene spruta. Det er helt sant! Jeg blir jo så fortvila over hvor dårlig jeg er i matte. Men øvelse gjør mester og jeg gir meg ikke enda. I morgen er det støttekurs igjen og jeg håper på åpenbaring etter åpenbaring.

M ;)

Herlig helg

Lørdagens 50-årslag var utrolig hyggelig og morsomt. Vellykket på alle måter. Kvelden starta med en fullstendig fullpakka buss fra Oslo sentrum og til Årvoll, hvor selskapet ble holdt. Selskapslokalet var i en ny-ombygget låve på Årvoll gård; skikkelig stilig. Mange gode taler, digg tapas, kanonbra musikk, digge kaker og hyggelige folk. Hva mer kan man be om?

Komiserie på DVD til jubilanten

Bandet

Lovet å legge ut bildet av meg og desserten som ble litt vel mye. (Også glemte jeg tydeligvis at jeg har lugg utover natta)

Kjempesmekkert bilde av superparet

Enda smekrere bilde av superparet

03.54-bussen tilbake mot byen

Søndag morgen våknet jeg frisk og opplagt etter nattens festligheter. Guro og jeg gikk ut i finværet og lekte litt turister. Starta på operataket, hvor vi satt og skravla litt, gikk en runde og tok litt bilder. Mens vi var ved operaen hørte vi at det ble avfyrt kanonskudd ved festningen og regna med det måtte være en eller annen 8.mai-markering. Derfor bestemte vi oss for å gå bort dit. Dessverre kom vi litt for sent til festlighetene, for da vi kom inn portene var garden på veg ut. Det hadde tydeligvis vært et ganske stort arrangement der. Vi tok oss en liten runde på området før vi rusla mot Karl Johan. Planen var å kjøpe noe lunsj oppe ved Paléet, men ettersom "vårt" sted var stengt snudde vi og gikk mot Grønnland. Kjøpte med litt mat, gikk innom JM som hadde slappet av på sofaen og tok han med oss til parken ved politihuset. Der koste vi oss i sola.

Utpå ettermiddagen fikk JM og jeg med oss Øyvind, Fride, Guro og Snorre til Trikkestallen på Torshov hvor vi kjøpte oss digg middag. Stas å få en hel dag i hovedstaden når man først har tatt turen, og når været er så innmari bra. Det var jo rett og slett sommer.

Guro og operaen

Strike a pose

Morsomt skilt

Søstrene sisters i parken

M ;)

Martes superdigge rullekebab

Innimellom får jeg noen forslag til hva jeg kan skrive om på bloggen min. Linn Beate nevner stadig at hun savner flere oppskrifter. Og det er jo faktisk veldig lenge siden sist jeg posta en oppskrift. Denne gangen vil jeg gjerne dele min kebab-oppskrift med dere. Den kom til mer eller mindre ved en tilfeldighet. Jeg hadde bestemt meg for å lage rullekebab. Tidligere har vi kjøpt kebabkjøtt i Sverige (som dessverre ikke er spesielt sunt), men denne gangen ville jeg prøve å lage selv. Tenkte jeg skulle gjøre det enkelt og kjøpe ferdig krydderblanding, for det har jeg sett at de har flere steder. Skuffelsen ble derfor stor da de var utsolgt for dette på CC. Jeg spurte ei av de ansatte der om hun hadde noen tips til hva jeg kunne krydre med for å få kebabsmak. Hun ante ikke. Dermed bestemte jeg meg for å prøve meg fram på egenhånd og kjøpte inn både det ene og det andre krydderet. Resultatet ble, om jeg får si det selv, ganske så digg. Alle jeg har laget det til, eller som har prøvd ut oppskriften selv, har likt det veldig godt også, så derfor deler jeg akkurat denne med dere:

DU TRENGER:

Tortillalomper (gjerne fullkorn)

Til kjøttet:
Kyllingkjøttdeig
Hvitløk
Chillipulver
Salt/pepper
Knust koriander
Persille (helst fersk)
(Jeg ahr dessverre ikke noe mål på hvor mye, for dette tar jeg helt på slump)

Tilbehør og topping:
BBQ-saus fra Heinz
Yoghurt naturell
Mager Kesam
Agurk
Salat
Løk
Mais
Evt. andre grønnsaker du liker

FREMGANGSMÅTE:
Ha kjøttdeigen og krydderet som hører til i en bolle og bland godt sammen. Er du usikker på mengde krydder, ta litt og litt og stek en liten prøveklump i stekepanna. Kjøttet stekes på middels/sterk varme i stekepanne, med litt olje. Legg kjøttet"flatt i panna, som en megaburger og snu hele greia når du har fått litt farge på stekesida. Når andre sida også har farge kan du begynne å hakke det opp. Fortsett å hakke og snu på kjøttet til alt er gjennomstekt.

Lag tzatziki av yoghurt naturell og kesam (halvparten av hver). Ha oppi agurk, både revet og i biter, samt  hvtløk, salt og pepper.

Kutt salat, løk og evt. andre grønnsaker.

Varm lompene i ovnen.

Når alt er klart skal du bare lage selve rullen! Legg grønnsaker og kjøtt i tortillalompa, ta en "stripe" med BBQ-saus og en "stripe" med tzatziki over og rull sammen som du gjør når du spiser taco.

Håper det smaker.

M ;)

Er vi fremme snart?

Sitter på toget og priser meg lykkelig over gratis internett. Tida går mye fortere når man har noe å finne på mens en tøffer i retning Oslo S. Om en knapp time skal vi være fremme, og da tror jeg det kommer til å gå i ett fram til leggetid en eller annen gang i natt. Stikker innom Guro med sakene mine, møter JM for en liten ruslings i byen, før jeg må ordne meg for kvelden. Bursdagen begynner klokka 18.00, så her gjelder det å henge i. Har som sagt pakket med meg den blå kjolen som jeg også brukte i navnefesten. Med mindre Guro har noen bedre alternativer i skapet sitt blir det altså den jeg har på meg i kveld. I siste liten fant jeg også fram Lanvin for h&m-skoene mine i skapet. Drev og pakka sakene mine og skjønte ikke hvor de hadde tatt veien. Det er ganske lenge siden sist jeg brukte dem og det viste seg at jeg tydeligvis hadde vært fornuftig nok til å oppbevare dem i esken sin, i stedet for å slenge de inn i bunnen av skapet sammen med de andre skoene mine. Gleder meg til å bruke dem igjen. Tror jeg.. Mener å huske at jeg ble litt sliten i føttene sist. Ikke de mest komfortable hælene jeg har.

Forresten er det første gang jeg poster bilder der dere kan se den nye klippen jeg fikk i påsken! Jeg hadde tenkt til å bare klippe lugge, men så ble det både skrå lugg og mye kortere hår. Egentlig var jeg fornøyd med at håret hadde begynt å bli litt langt, men det var så slitt at jeg nesten ikke hadde noe valg. Resultatet  er jeg fornøyd med! Lengden får komme siden.

M ;)

Hjemme alene

Sminkefri, men like blid.

JM reiste til Bjørkelangen på tirsdag, så jeg har hatt kåken for meg selv noen dager nå. Egentlig greit det, ettersom jeg prøver å jobbe godt med den forbaska eksamen som jeg har om bare to uker. Der er vel en av grunnene til lite blogging i det siste. Jeg har jo rett og slett ikke noe å skrive om. Har jobba nattevakter, sovet, jobba med matte og "mosjonert" utendørs. I dag har jeg i tillegg vaska litt i leiligheten.
Da setter jeg alltid på noe listepop på høyeste volumet macen kan gi meg, også svinser jeg rundt i stua med vaskeklut og romperist! Sminkeløs og i digge klær. Ikke dumt det heller, av og til.

I morgen skal jeg få dolle meg opp litt mer. Da skal jeg til Oslo i 50-årslag. Tror jeg kommer til å ha på meg den blå kjolen som jeg hadde i navnefesten i mars. Skulle gjerne hatt penger til å kjøpe meg noe helt nytt, men det får bli en annen gang. Det nærmer seg jo faktisk bursdagen min.

Vel, nå skal jeg pakke ferdig for helga før jeg finner senga. Gleder meg til å sove. Digg, diggere, diggest.

M ;)

Så godt som ferdig

Det er på mange måter fint at det kommer produkter som gjør det enklere å lage mat. Men nå synes jeg det har begynt å gå for langt. Produktet som fikk "begeret til å renne over" er Priors nye "Omelett". Har dere sett reklamen? Ferdig knuste og blanda egg, det skal dama ha. Men hun bruker allikevel tid på å kutte opp masse grønnsaker som hun skal ha i omeletten sin.
Andre eksempler:

*Potetstappe:
Nå kan man få kjøpt ferdig kokte og knuste poteter. Man skal kun tilsette melk og smør, tror jeg. Hvor vanskelig kan det være å koke poteter?

*Ferdig kutta blomkål og brokkoli:
Ingen kommentar

* Wokgrønnsaker:
Vet at mange kjøper disse, og det er absolutt ikke det verste, men allikevel. Det er billigere og hundre ganger bedre meg friske grønnsaker som man kutter selv, og det tar faktisk ikke særlig lang tid.

* Ferdig vaffel/pannekakerøre på boks:
Kanskje noe av det enkleste man kan lage? Alle har vel lært det på skolekjøkkenet (eller man kan google det). Easy peasy.


M ;)

Ned noen kilo til sommeren?

Meld deg på kurset hos meg som starter neste onsdag!

Trykk her for å melde deg på.

M ;)