Pizza igjen.

Guro og jeg har laget hjemmelaget pizza i dag. Vi har brukt oppskriften fra ShapeUp til bunn og pizzasaus. Den ble så god at vi vil dele den med dere:
Bunn:
1/2 pose grovbakstmel.
1 ss olje
1 ts salt
3 dl. lunkent vann
Blandes og settes til heving i minst en halvtime.

Pizzasaus:
1 boks finhakkede tomater
1-2 fedd hvitløk (vi brukte 3, fordi vi digger hvitløk)
Salt og pepper



Kjevl ut deigen og fordel den i en langpanne. Ha over ingrediensene til pizzasausen på bunnen. Så kommer det morsomme; når man kan putte på akkurat det man vil! Vår variant har:
Fetaost
Finello light, 14% fett (revet ost)
Mais og løk (vi hadde gul, men man kan selvsagt også bruke rød)
Sjampinjonger
Kyllingfilet i strimler
Timian, rosmarin og oregano.

Stekes på maks varme i stekeovnen til den ser digg ut! (ca. 20 min.)
Toppes med ruccola.

M ;)