I dag ble det thai-wok til middag hos meg. Jeg trente sent på Elixia i dag, så da jeg kom hjem gjaldt det å lage noe som går kjapt, er sunt og smaker godt.
Min thai-wok består av:
Renskåret svinekjøtt
Fullkornsnudler
Red curry paste
Lett kokosmelk
Brokkoli
Gulrot
Kål
Purre
Babymais
Vannkastanjer
Paprika
Sukkererter
Bonustips: Kjøp friske grønnsaker, ikke fryst wok-mix. Friske grønnsaker smaker ca. hundre ganger bedre og det tar få minutter å kutte opp.
M ;)
